Rate this post

Đào tạo lớp trung cấp ngành quản trị nhà hàng từ xa

Ngành du lịch – ẩm thực Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh mẽ, thu hút lượng lớn du khách quốc tế đến tham quan và trải nghiệm. Điều này tạo ra nhu cầu cấp thiết về nguồn nhân lực chất lượng cao, có kiến thức chuyên môn và kỹ năng quản lý nhà hàng hiệu quả.

Quản trị nhà hàng đóng vai trò quan trọng trong ngành khách sạn, đảm bảo các hoạt động diễn ra suôn sẻ và khách hàng luôn hài lòng. Đối với những ai mong muốn bước vào lĩnh vực năng động này, khóa học quản trị nhà hàng trực tuyến tại TCTX là một lựa chọn lý tưởng. Khóa học không chỉ cung cấp kiến thức nền tảng mà còn trang bị cho học viên các kỹ năng cần thiết để thành công trong nghề.

Cấu trúc khóa học trung cấp ngành quản trị nhà hàng từ xa

Khóa học quản trị nhà hàng của TCTX được thiết kế để cung cấp một cái nhìn toàn diện về ngành nhà hàng. Học viên sẽ được học từ những kiến thức cơ bản đến nâng cao, bao gồm cả lý thuyết và thực hành.

Chương trình giảng dạy bao gồm các môn học như:

Quản lý nhân sự

Mục tiêu: Nâng cao kiến thức và kỹ năng quản lý nhân sự cho nhà hàng, bao gồm tuyển dụng, đào tạo, đánh giá, thiểu số, quan hệ lao động,…

Nội dung:

Khái niệm, chức năng, nhiệm vụ của quản lý nhân sự nhà hàng.
Quy trình tuyển dụng, đào tạo nhân viên.
Các phương pháp đánh giá hiệu quả công việc.
Chính sách lương thưởng, phúc lợi.
Giải quyết mâu thuẫn, xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp.

Quản lý tài chính

Mục tiêu: Cung cấp kiến thức và kỹ năng quản lý tài chính hiệu quả cho nhà hàng, bao gồm lập kế hoạch ngân sách, kiểm soát chi tiêu, phân tích lợi nhuận,…

Nội dung:

Các nguyên tắc cơ bản về quản lý tài chính nhà hàng.
Lập kế hoạch doanh thu, chi phí, lợi nhuận.
Kiểm soát dòng tiền, theo dõi thu chi.
Phân tích báo cáo tài chính, đánh giá hiệu quả hoạt động.
Áp dụng các phần mềm quản lý tài chính nhà hàng.

Quản lý dịch vụ khách hàng

Mục tiêu: Nâng cao kỹ năng giao tiếp, ứng xử và cung cấp dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp, góp phần nâng cao uy tín cho nhà hàng.

Nội dung:

Tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng trong nhà hàng.
Kỹ năng giao tiếp, ứng xử với khách hàng.
Giải quyết khiếu nại, phàn nàn của khách hàng.
Xây dựng chương trình khách hàng thân thiết.
Nâng cao chất lượng dịch vụ, tạo sự hài lòng cho khách hàng.

Tiếp thị và bán hàng

Mục tiêu: Cung cấp kiến thức và kỹ năng về marketing, quảng cáo và bán hàng cho nhà hàng, thu hút khách hàng và gia tăng doanh thu.

Nội dung:

Xác định thị trường mục tiêu, phân khúc khách hàng.
Xây dựng chiến lược marketing, quảng cáo cho nhà hàng.
Áp dụng các kênh marketing online và offline hiệu quả.
Kỹ năng bán hàng, tư vấn khách hàng.
Chương trình khuyến mãi, kích thích tiêu dùng.

Vệ sinh an toàn thực phẩm

Mục tiêu: Nâng cao kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo an toàn cho sức khỏe khách hàng và uy tín cho nhà hàng.

Nội dung:

Nguyên tắc cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Quy trình chế biến thực phẩm đảm bảo vệ sinh.
Bảo quản thực phẩm đúng cách.
Vệ sinh dụng cụ, thiết bị bếp nàn.
Phòng chống ngộ độc thực phẩm.

TCTX là một trong những tổ chức giáo dục hàng đầu, chuyên cung cấp các khóa học quản trị nhà hàng từ xa. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đào tạo, TCTX đã giúp hàng nghìn học viên đạt được mục tiêu nghề nghiệp của mình. Nếu bạn đang tìm kiếm cho mình một khóa học quản trị nhà hàng với thời gian linh hoạt thì trường TCTX chính là sự lựa chọn phù hợp.