Trang chủ
Vai trò hiện nay khi học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn
Trung cấp kỹ thuật chế biến món ăn là gì?
Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn là lựa chọn phù hợp cho những bạn muốn học nghề bếp một cách đàng hoàng, từ căn bản tới nâng cao. Vào học rồi, bạn sẽ được hướng dẫn từng bước từ cách làm các món truyền thống quen thuộc cho tới những món hiện đại, cách tổ chức khu bếp, giữ vệ sinh an toàn thực phẩm và những kỹ năng cần có khi làm việc trong môi trường ẩm thực chuyên nghiệp.
Chương trình Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn thường kéo dài khoảng 10-18 tháng. Thời gian vừa đủ để bạn nắm nghề, ra trường là có thể vô bếp làm việc ngay. Với tấm bằng Trung cấp, bạn có thể xin làm bếp chính, bếp phụ tại nhà hàng, khách sạn hoặc các cơ sở dịch vụ ăn uống. Còn nếu bạn muốn tự làm chủ, hoàn toàn có thể mở quán nhỏ, bán đồ ăn hoặc theo đuổi hướng kinh doanh ẩm thực mà mình thích.
Vai trò hiện nay khi học Trung cấp kỹ thuật chế biến món ăn
Ngành Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn ngày càng quan trọng trong đời sống bây giờ, khi mà nhu cầu ăn uống, du lịch, dịch vụ… đều phát triển mạnh. Người làm bếp không chỉ nấu ngon mà còn phải hiểu nghề, hiểu ẩm thực để đáp ứng thị trường ngày càng khó tính.
Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn này giúp:
- Giải quyết nhu cầu nhân lực cho các nhà hàng, khách sạn, khu du lịch.
- Trang bị cho người học những kỹ năng làm bếp thực tế, có thể đi làm ngay.
- Mang đến công việc ổn định, dễ xin việc và có đường phát triển rõ ràng.
- Mở ra cơ hội học lên cao hơn nếu muốn thăng tiến.
- Góp phần gìn giữ, phát huy các món truyền thống và văn hóa ẩm thực Việt.
- Tạo thêm việc làm cho rất nhiều người ở nhiều vị trí trong ngành ăn uống.
- Giúp mọi người hiểu hơn về dinh dưỡng, ăn uống lành mạnh để bảo vệ sức khỏe.
Chương trình học của Trung cấp kỹ thuật chế biến món ăn
| Mã MH/MĐ | Tên môn học/mô đun | Số tín chỉ |
| I | Các môn học chung | 12 |
| MH01 | Giáo dục chính trị | 2 |
| MH02 | Pháp luật | 1 |
| MH03 | Giáo dục thể chất | 1 |
| MH04 | Giáo dục Quốc phòng – An ninh | 2 |
| MH05 | Tin học | 2 |
| MH06 | Ngoại ngữ (Tiếng Anh cơ sở) | 4 |
| II | Các môn học, mô đun chuyên môn | 33 |
| II.1. | Môn học, mô đun cơ sở | 14 |
| MH07 | Tổng quan du lịch | 2 |
| MH08 | Tâm lý khách du lịch | 2 |
| MH09 | Văn hóa ẩm thực | 2 |
| MH10 | Thương phẩm và Vệ sinh an toàn thực phẩm | 2 |
| MH11 | Sinh lý dinh dưỡng | 2 |
| MH12 | Kế toán định mức | 2 |
| MH13 | Tổ chức lao động và kỹ thuật nhà bếp | 2 |
| II.2. | Môn học, mô đun chuyên môn | 17 |
| MH14 | Ngoại ngữ chuyên ngành | 3 |
| MH15 | Xây dựng thực đơn | 2 |
| MH16 | Lý thuyết chế biến món ăn | 6 |
| MH17 | Thực hành chế biến món ăn | 6 |
| II.3. | Môn học, mô đun tự chọn | 2 |
| MH18 | Kỹ năng giao tiếp | 2 |
| MH19 | Kỹ thuật chế biến bánh và các món ăn tráng miệng | 2 |
| MH20 | Marketing Du lịch | 2 |
| III | Thực tập nghề nghiệp | 3 |
| IV | Thực tập tốt nghiệp | 4 |
| MH |
Sức khỏe sinh sản, sức khỏe tình dục và phòng chống HIV
|
|
| 21 | ||
| Tổng cộng | 52 | |
Mục tiêu đào tạo Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn
Học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn tại trường Trung Cấp Từ Xa giúp học viên nắm vững từ kiến thức cơ bản đến kỹ năng chuyên sâu trong nghề bếp. Khi học xong, bạn có thể tự tin làm việc ở các nhà hàng, khách sạn, hoặc nếu muốn, tự mở quán ăn riêng.
Chương trình đào tạo Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn giúp học viên:
- Nâng cao tay nghề chế biến các món ăn đa dạng.
- Hiểu rõ và áp dụng đúng quy tắc an toàn thực phẩm.
- Quản lý và vận hành bếp một cách chuyên nghiệp.
- Rèn luyện kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm hiệu quả.
- Khuyến khích sáng tạo trong chế biến món ăn.
- Chuẩn bị đầy đủ cho các cơ hội nghề nghiệp sau ra trường.
- Cải thiện khả năng quản lý thời gian và xử lý công việc dưới áp lực.
XEM THÊM: Học Trung cấp Nấu ăn Online, dành cho người đi làm
Thông tin xét tuyển Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn – Trường Trung Cấp Từ Xa
Hình thức xét tuyển Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn
Hình thức xét tuyển tại Trường Trung Cấp Từ Xa: Online và Trực tiếp, xét tuyển – không thi tuyển
- Online: Các bạn có thể liên hệ qua Hotline/Zalo tư vấn ở cuối bài để đăng ký xét tuyển và nhận thông báo trúng tuyển ngay sau khi tư vấn.
- Trực tiếp: Mang theo hồ sơ hoặc bản scan bằng cấp cao nhất bạn có đến trực tiếp tại Trường nộp hồ sơ và nhận thông báo trúng tuyển ngay sau khi tư vấn.
Đối tượng xét tuyển Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn
- Đã tốt nghiệp THCS/THPT.
- Học viên hoàn thành chương trình THPT.
- Học viên đi làm, không có thời gian để đi học.
- Học viên ở xa, không có điều kiện đi học tập trung.
- Học viên đã có bằng Trung cấp/Cao đẳng/Đại học, muốn nâng cao văn bằng hoặc chuyển sang ngành khác.
Hồ sơ xét tuyển Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn
- 04 ảnh 3×4, áo sơ mi trắng, nền xanh, chụp không quá 6 tháng.
- 01 bản sao CCCD công chứng (Nếu bản sao CMND công chứng thì kèm giấy định danh).
- 01 bản sao văn bằng 1 công chứng (nếu có).
- 01 bảng điểm văn bằng 1 công chứng (nếu có).
- 01 bản sao bằng tốt nghiệp THPT/THCS công chứng.
- 01 bản sao học bạ THPT/THCS công chứng.
- 01 bản sao giấy khai sinh công chứng hoặc trích lục khai sinh.
- 01 sơ yếu lý lịch có chứng thực.
- 01 giấy khám sức khỏe theo đúng quy định không quá 6 tháng.
Văn phòng Tuyển Sinh Trung Cấp Từ Xa
- Địa chỉ: Tuyển sinh toàn quốc
- Hotline/Zalo: 0943.11.33.11
