Đào tạo Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn mới nhất [ĐANG XÉT TUYỂN]

Bạn có đam mê với căn bếp, yêu thích nấu ăn và mong muốn biến sở thích thành một nghề nghiệp ổn định? Bạn đang tìm một hướng đi vững chắc trong ngành ẩm thực nhưng không có nhiều thời gian để theo học đại học dài hạn?

Hãy để Trường Trung cấp Từ xa giúp bạn biến giấc mơ thành hiện thực với chương trình đào tạo Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn, hiện đang xét tuyển trên toàn quốc.

Đây là ngành học lý tưởng dành cho những ai muốn vừa học vừa làm, có bằng cấp chính quy, được học nghề bài bản và có thể sớm bắt đầu công việc với mức thu nhập ổn định.

Khóa học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn là gì?

Khóa học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn là chương trình đào tạo nghề chính quy, dành cho những ai muốn học nấu ăn một cách bài bản để làm đầu bếp chuyên nghiệp hoặc mở quán kinh doanh ẩm thực riêng. Khóa học này không chỉ dạy cách nấu ăn đơn thuần mà còn trang bị cho học viên:

• Kỹ năng sơ chế, chế biến, trình bày món ăn đẹp mắt và đúng kỹ thuật
  
• Kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, dinh dưỡng, khẩu phần
  
• Kỹ năng tổ chức bếp ăn, làm việc nhóm và phối hợp trong môi trường bếp công nghiệp
  
• Kỹ thuật nấu các món ăn truyền thống Việt Nam và món Á – Âu hiện đại

Vì sao nên học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn?

Ngành ẩm thực không chỉ đơn thuần là nấu ăn. Nó là nghệ thuật, là kỹ thuật và cũng là ngành công nghiệp có tốc độ tăng trưởng nhanh chóng trong những năm gần đây. Đặc biệt sau đại dịch, ngành F&B (ẩm thực – nhà hàng – khách sạn) càng khẳng định vị trí quan trọng trong nền kinh tế.

Chọn học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn tại Trường Trung cấp Từ xa mang lại cho bạn nhiều lợi thế:

• Thời gian học linh hoạt, phù hợp với cả người đã đi làm hoặc ở xa trung tâm.
  
• Chương trình đào tạo thực tiễn, chú trọng vào kỹ năng nghề, giúp học viên thành thạo tay nghề.
  
• Không yêu cầu thi tuyển, chỉ cần xét tuyển học bạ.
  
• Được cấp bằng chính quy, có giá trị toàn quốc.
  
• Cơ hội việc làm cao, đặc biệt tại các nhà hàng – khách sạn, bếp ăn công nghiệp, hay tự mở quán kinh doanh.
• Chi phí đào tạo tiết kiệm, hỗ trợ tối đa cho người học.

Thời gian và phương thức học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn linh hoạt

Hiểu rõ nhu cầu của người học, nhất là người đã đi làm, Trường Trung cấp Từ xa xây dựng chương trình học linh động, kết hợp học lý thuyết online và thực hành tập trung tại các cơ sở đào tạo hoặc đối tác có bếp thực hành tiêu chuẩn.

• Tổng thời gian học: từ 1 đến 2 năm, tùy theo trình độ đầu vào (học sinh THCS, THPT hoặc đã tốt nghiệp Trung cấp trở lên).
  
• Lịch học: linh hoạt theo tuần, học ngoài giờ hành chính hoặc cuối tuần.
  
• Địa điểm học: học lý thuyết từ xa, thực hành tại các trung tâm gần nơi cư trú của học viên.
  

Nhờ mô hình đào tạo này, học viên có thể vừa học vừa làm, tiết kiệm thời gian, chi phí đi lại và nhanh chóng ứng dụng kiến thức vào thực tế.

Chương trình đào tạo Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

Chương trình Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn là khóa học nghề chính quy, được thiết kế nhằm đào tạo những đầu bếp chuyên nghiệp, có tay nghề thực tiễn vững vàng, sẵn sàng làm việc ngay sau khi tốt nghiệp.

Khác với việc học nấu ăn theo kiểu truyền nghề truyền thống, chương trình này cung cấp nền tảng kiến thức và kỹ năng từ cơ bản đến nâng cao, giúp học viên không chỉ biết nấu ăn mà còn hiểu rõ:

• Nguyên lý kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam và quốc tế
  
• Cách xây dựng thực đơn, khẩu phần, định lượng suất ăn hợp lý
  
• Vệ sinh an toàn thực phẩm, dinh dưỡng học và thẩm mỹ món ăn
  
• Kỹ năng tổ chức, quản lý bếp ăn, phối hợp làm việc theo nhóm
  

Học viên sẽ trải qua thời lượng thực hành chiếm đến 70-80% chương trình, trực tiếp chế biến, trình bày món ăn trong phòng bếp mô phỏng nhà hàng – khách sạn chuyên nghiệp. Sau khi tốt nghiệp, học viên đủ năng lực làm việc tại:

• Nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, resort
  
• Bếp ăn công nghiệp tại trường học, bệnh viện, công ty
  
• Các cơ sở kinh doanh ẩm thực, quán ăn gia đình
  
• Mở tiệm ăn, quán ăn sáng, kinh doanh mô hình ẩm thực cá nhân
  

Với thời gian học khoảng 1.5 – 2 năm, chương trình phù hợp cho cả học sinh mới tốt nghiệp THCS/THPT lẫn người đã đi làm, muốn chuyển hướng sang ngành nghề có thu nhập ổn định và nhu cầu tuyển dụng cao.

Bằng cấp Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn có giá trị sử dụng thực tế

Sau khi hoàn thành khóa học, học viên được cấp bằng Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn chính quy, do Trường Trung cấp Từ xa cấp và có giá trị toàn quốc.

Bằng cấp Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn này giúp người học có thể:

• Làm việc tại các nhà hàng khách sạn lớn nhỏ trong và ngoài nước.
  
• Ứng tuyển vào các bếp ăn trường học, bệnh viện, doanh nghiệp sản xuất thực phẩm.
  
• Mở quán ăn, nhà hàng kinh doanh cá nhân.
  
• Tiếp tục liên thông lên trình độ Cao đẳng, Đại học nếu có nhu cầu nâng cao chuyên môn.

Học xong Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn làm gì? 

Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn không chỉ dừng lại ở việc “nấu cho ngon” mà còn là một trong những lĩnh vực có nhu cầu tuyển dụng cao, đặc biệt trong giai đoạn ngành du lịch, nhà hàng khách sạn đang phục hồi mạnh mẽ sau đại dịch.

Người học nghề nấu ăn có thể nhanh chóng tìm được việc làm hoặc tự kinh doanh với thu nhập ổn định. Dù bạn chọn con đường đi làm thuê hay ấp ủ ước mơ mở quán riêng, cơ hội luôn rộng mở nếu bạn có tay nghề vững vàng và thái độ nghiêm túc với nghề.

Sau khi tốt nghiệp Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn, học viên có thể đảm nhận nhiều vị trí như:

• Đầu bếp sơ cấp hoặc trung cấp, phụ trách chế biến món ăn tại nhà hàng, quán ăn, khách sạn, resort…
  
• Phụ bếp chuyên nghiệp, hỗ trợ đầu bếp chính, tích lũy kinh nghiệm thực tiễn trong môi trường bếp chuyên nghiệp.
  
• Tổ trưởng bếp, quản lý bếp ăn tập thể, bếp ăn công nghiệp tại các công ty, trường học, bệnh viện.
  
• Nhân viên kiểm tra chất lượng (QA/QC) trong các xưởng chế biến thực phẩm.
  
• Giáo viên dạy nghề nấu ăn, giảng dạy tại các trung tâm đào tạo nghề, dạy nghề cộng đồng hoặc mở lớp dạy tại nhà.
  

Chủ quán ăn, nhà hàng nhỏ, tự kinh doanh mô hình ẩm thực riêng, từ quán cơm, tiệm bún, quán ăn sáng đến nhà hàng phục vụ món đặc sản.

Không dừng lại ở thị trường trong nước, ngành nghề này còn mở ra cánh cửa việc làm tại nước ngoài. Nhiều học viên sau khi tốt nghiệp đã tham gia các chương trình xuất khẩu lao động đầu bếp tại các nước như Nhật Bản, Hàn Quốc, CHLB Đức… với mức lương hấp dẫn, dao động từ 25 đến 40 triệu đồng mỗi tháng, chưa kể chế độ ăn ở và bảo hiểm theo hợp đồng.

Thông tin tuyển sinh học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn tại Trường Trung cấp Từ xa

Hình thức xét tuyển học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

• Trình độ đào tạo: Trung cấp
• Hình thức đào tạo: Chính Quy – Từ Xa – Văn bằng 2
• Phương thức đào tạo: Online

Đối tượng xét tuyển học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

• Đối tượng trên 18 tuổi, đã tốt nghiệp THPT/THCS.
• Có giấy chứng nhận hoàn thành chương trình giáo dục phổ thông.
• Đã tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng, Đại học muốn học thêm để nâng cao văn bằng và có thêm kiến thức.
• Những người ở xa, không học được tại các trường.
• Những người không có điều kiện học, tiết kiệm chi phí ăn ở, đi lại.

Hồ sơ xét tuyển học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

• 01 bản sao Bằng tốt nghiệp THPT – THCS hoặc Giấy xác nhận tốt nghiệp THPT/THCS (có nội dung đầy đủ các thông tin cá nhân học sinh, ngày cấp, số vào sổ, số hiệu bằng).
• 01 bản sao học bạ tốt nghiệp THPT/THCS.
• 01 bản CCCD photo hoặc CMND kèm giấy định danh.
• 01 bản sao và bảng điểm văn bằng 1.
• 01 bản sao giấy khai sinh, trích lục giấy khai sinh.
• 01 sơ yếu lý lịch được chứng thực.
• Giấy khám sức khỏe không quá 6 tháng.